Borders & Bubbles

NOV.24th Hotspots

Author

Recensie Vegan Junk Food Bar

Er ging een wereld voor me open

Een vegan junk food bar. Bestaat dat eigenlijk wel? Dat was mijn eerste gedachte. Maar het bestaat. De Vegan Junk Food Bar heeft inmiddels twee filialen en is een enorm succes onder hippe Amsterdammers, maar is ook een enorm succes onder veganisten, toeristen en iedereen die een mooi kiekje voor Instagram wil maken. Ook ik heb me hier schuldig aan gemaakt.

Vegan kaas

Toen we naar binnenliepen waren we meteen enthousiast, het restaurant ziet er hip, cool en gezellig uit. Het interieur alleen al is super mooi en Instagram-waardig. Maar het eten was nog mooier dan gedacht. Je ziet altijd wel dingen op Instagram maar ik had niet verwacht dat het er exact hetzelfde uit zou zien. Tien punten voor de presentatie. Het zag er lekker uit, maar was het dat ook? Wij vonden van wel. De patatjes waren lekker knapperig en de originele saus is overheerlijk. Maar de vegan kaas op onze burger was toch wel echt het hoogtepunt van onze lunch. Hoe maken ze dat?

Sweet potato fries met een vegan hamburger bij de Vegan Junk Food Bar.

Copyright: Bubbles Business

Worth it?

Het is zeker worth it. Het eten smaakt goed, is snel klaar en je hebt een ruime keuze uit drankjes. Natuurlijk moet je zelf kiezen wat je wilt want de truffle fries waren niet voor mij weggelegd… De matcha ice tea is overigens wel echt een aanrader. In combinatie met de burger was die keuze perfect. Wel moet ik zeggen dat het leuk is voor een paar keer maar dat je het dan ook wel hebt gezien. Het is de gimmick die de ervaring leuk maakt. Het lijkt net alsof je voor twee uurtjes in Tumblr land zit en daarna je internet uitzet.

Vegan Junk Food Bar in roze neon verlichting.

Copyright: Bubbles Business

Truffle fries bij de Vegan Junk Food Bar.

Copyright: Bubbles Business

Hotspots


#food #hotspot

Read more articles

Hotspots

JAN.10th Emma Verkuijl

Recensie eco patisserie Sticky Fingers

Het begin van de Amstelveenseweg is lang een nogal lawaaiige, unheimische plek geweest waar je alleen kwam als je er toevallig langs moest fietsen, of als je een van de lucky few was die bij David Lloyd sportte. Die tijden zijn voorbij.

Travel tips

SEP.22nd Emma Verkuijl

Een ode aan de Amerikaanse diner

Iedereen die wel eens door de VS heeft gereisd kent de magie van Amerikaanse diners, met hun vettige eten, ongeïnteresseerde serveersters en gedateerde inrichting. Zoals David Lynch ooit zei: “A poet could write volumes about diners, because they're so beautiful.” Een lofzang op een ijkpunt van de Amerikaanse cultuur.

Travel tips

JUL.15th Céline van Schaik

Hier haal je de beste sushi ter wereld

Wat je in onze sushirestaurants krijgt, haalt het niet bij de beste sushi ter wereld. Die vind je namelijk in een onooglijk klein restaurantje in een metrostation in Tokyo. Met een kok die er wel héél aparte methodes op na houdt – gewoon een bestelling plaatsen is er namelijk niet bij…

Travel tips

SEP.29th Annelieke Baardslag

Chileense broodjes (empanadas) in Santiago.

Vegetarisch eten in Santiago

Vegetarisch eten is een hele opgave in Chili. Ik bedoel.. wie is er nou vegetarisch?, zullen de meeste Chilenen denken, en dan vooral van de oudere generatie. Vlees en vis zijn een belangrijk onderdeel van het dagelijkse leven, en dan met name vlees. Als er een social gathering is, dan is daar vlees. Stapels vlees. En social gatherings zijn er in Chili in overvloed.

Share this article

Author


Een redacteur in opleiding met een passie voor boeken, films en series. Besteedt al haar geld aan boeken en eten, want dat maakt haar gelukkig. Gaat liever elke dag naar de bioscoop dan naar een feest en is een dagdromer in hart en nieren.

Comments